上海接纳中国石化茅台酒
青岛茅台酒收受接管 需求的是，因为受事先所限，背标上标注为1955年的茅台酒，详细日期大概不是1955年，只是阐明这张背标临盆于1955年罢了。是以，这一期间茅台酒的详细出厂日期应当前期喷正在上面的出产日期为准。2.1967年—1969年 从1967年前后起头，五星茅台酒背标笔墨，摆列也由本来的竖版改为横版。出产日期改为蓝色阿拉伯数字，印刷正在背标右下角
3.1969年—1978年 这一期间，五星茅台酒出产日期也为蓝色中文数字，印刷正在背标右下角。另外，外裹的棉纸上也印有消费日期，一样为蓝色中文数字4.1978年—1989年 这一期间，出产日期变成了阿拉伯数字。5.1990年—1993年 从1990年入手，跟着纸盒包装的普遍，五星茅台酒背标不再标注出产日期，取而代之的是正在包装盒内侧顶部印刷食物标签，内容包孕酒正确切含量、履行、批号、配料等。因而日期也标注正在了此处。6.1993年—1995年 1993年，五星茅台酒再次改换了背标。新背标的笔墨和之前没有区分，然则将之前的食物标签放正在了背标上。因而日期也放正在了背标上，为白色阿拉伯数字。
7.1996年—2001年 1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将临盆日期、批号、喷码喷于赤色胶帽上。为玄色阿拉伯数字。这一期间，背标笔墨中不再表现日期 8.2001年—2005年
北京茅台酒收受接管 闻香－酒寄存越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一面都不刺鼻,但酒香却纯洁,平静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不敷愉悦。咀嚼－陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有猛烈的酒香，舌感有酒香的激烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),水平随酒龄的是非而差别,饮后平宁愉悦、欣快。饮后－新酒有较多低沸面的物资,使酒简单上头,随工夫的变革,这些物资会淘汰,以是越是老酒越不上头 (固然这是对酒质好的酒而言,如酒质欠安,寄存久也不会酿成好酒，简单上头。)从感官上看：取一瓶老酒用力摇摆一下酒瓶，发生泡沫富厚且连结较长的为优良老酒，泡沫较少且消逝较短的为劣质老酒。取一个羽觞倒入大批老酒，悄悄，观测酒液沿杯壁流下的快慢，优良老酒因利用大黄米酿造而成以是度较大，是以挂杯工夫较长，劣质老酒因为是用酒精、色素等配制而成浓厚度较小，挂杯工夫较短。试手感：倒少许老酒正在手心，优良老酒有非常的光滑感，干了当前粘手；而劣质老酒触手只要水的觉得，干了今后也不觉粘手。测浓度：取一只量筒和一只浓度计，丈量老酒的浓度，优良老酒由于含有糖份、多种氨基酸和微量元素以是浓度较高，而劣质老酒用酒精、色素等配制普通浓度较低。
闻香－酒寄存越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一面都不刺鼻,但酒香却纯洁,平静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不敷愉悦。咀嚼－陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有猛烈的酒香，舌感有酒香的激烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),水平随酒龄的是非而差别,饮后温和愉悦、欣快。饮后－新酒有较多低沸面的物资,使酒简单上头,随工夫的变革,这些物资会淘汰,以是越是老酒越不上头 (固然这是对酒质好的酒而言,如酒质欠安,寄存久也不会酿成好酒，简单上头。)从感官上看：取一瓶老酒用力摇摆一下酒瓶，发生泡沫富厚且连结较长的为优良老酒，泡沫较少且消散较短的为劣质老酒。取一个羽觞倒入少许老酒，悄悄，观测酒液沿杯壁流下的快慢，优良老酒因运用大黄米酿造而成以是度较大，因而挂杯工夫较长，劣质老酒因为是用酒精、色素等配制而成黏稠度较小，挂杯工夫较短。试手感：倒大批老酒正在手心，优良老酒有非常的光滑感，干了今后粘手；而劣质老酒触手只要水的感受，干了今后也不觉粘手。测浓度：取一只量筒和一只浓度计，丈量老酒的浓度，优良老酒由于含有糖份、多种氨基酸和微量元素以是浓度较高，而劣质老酒用酒精、色素等配制一样平常浓度较低。
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